Foto: Istok

Kyllinggryte med okra kotopoulo med bamies som i Hellas

Slik lager de kyllinggryte i Hellas

Oppskrifter /
Internasjonale retter

Fremgangsmåte

Skyll kyllingstykkene og tørk dem godt med kjøkkenpapir.
Varm oljen i en stor kasserolle og stek kyllingstykkene pent brune på alle sider, stek i flere omganger.
Ta opp kyllingen. Ha løk i oljen og stek til den er gyllen.
Ha kyllingstykkene tilbake i kasserollen sammen med tomater, tomatpuré, buljong, oregano og litt salt og pepper. Legg på lokk og la gryten koke på svak varme i 30 minutter.
Rens i mellomtiden okraen, skjær av den ytterste delen av stilkfestet, men skjær av så lite som mulig. Dypp okraen i en bolle med kaldt vann og la den renne av. Legg den på toppen av kyllinggryten og rist forsiktig på kasserollen.
Dryss på litt mer salt og pepper og legg lokk på. Kok på svak varme i 30 minutter. Ikke rør gryten etter at okraen er tilsatt, bare rist forsiktig på kasserollen av og til.
Server kokte eller stekte poteter til.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Meksikanske carnitas

3

6 timer

Carnitas er mexicanernes svar på pulled pork og er ikke annet enn grisegodt. Carnitas kan serveres i både taco, quesedillas, buritos, over nachos eller sammen med bønner og ris. Lag denne oppskriften når du vil ta tacokvelden til nye høyder.
Grillet fisketaco med kålsalat og meksikansk crema

5

30 minutter

Nydelig brosme marineres i pikante krydder og stekes til perfeksjon på grillen. Denne friske fisketacoen er perfekt for varme sommerdagr når du vil servere tacomiddagen utendørs.
Fiskecurry fra Sri Lanka

4

30 minutter

Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.
Thai-inspirert helgrillet fisk med chili og hvitløk

5

25 minutter

I thailand grilles tradisjonelt hel snapper over åpen ild med friske urter og sterke krydder. Her i kalde Nord må vi ofte ta til takke med alternative løsninger. Lag denne herlige og smaksrike fiskeoppskriften i ovnen eller på grillen.
Karahi Ghost lammecurry

3

1 time 15 minutter

Bruk sesongens lammekjøtt til denne herlige curryen fra Punjab. Deilig kryddret curry møter søtt og saftig lammekjøtt. Dette er fyrverkeri i munn.
Russiske pelmenie med kjøtt

4

1 time 25 minutter

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Kyllinggryte med okra kotopoulo med bamies som i Hellas

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Lekrere får du ikke steinbiten til å bli

Forsiden akkurat nå - 2

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Forsiden akkurat nå - 5

Så enkelt lager du biff tartar

Forsiden akkurat nå - 6

100 viner testet: Sniktitt på burgundnyhetene i spesialpolet og noen til