Foto: Istok

Kyllinggryte med okra kotopoulo med bamies som i Hellas

Name: Kyllinggryte med okra kotopoulo med bamies som i Hellas
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5.00 ss olivenolje; 2.00 stk kyllinger delt i biter; 1.00 stk stor løk i tynne skiver; 1.00 stk boks tomater, ca 400 g; 1.00 ss tomatpuré; 1.50 dl buljong eller vann; 1.00 ss hakket frisk eller 1 ts tørket oregano; 600.00 g frisk okra, la den ligge med salt i 20 min og skyll i kaldt vann; litt salt; litt nykvernet pepper

Slik lager de kyllinggryte i Hellas

Oppskrifter /
Internasjonale retter

Fremgangsmåte

Skyll kyllingstykkene og tørk dem godt med kjøkkenpapir.
Varm oljen i en stor kasserolle og stek kyllingstykkene pent brune på alle sider, stek i flere omganger.
Ta opp kyllingen. Ha løk i oljen og stek til den er gyllen.
Ha kyllingstykkene tilbake i kasserollen sammen med tomater, tomatpuré, buljong, oregano og litt salt og pepper. Legg på lokk og la gryten koke på svak varme i 30 minutter.
Rens i mellomtiden okraen, skjær av den ytterste delen av stilkfestet, men skjær av så lite som mulig. Dypp okraen i en bolle med kaldt vann og la den renne av. Legg den på toppen av kyllinggryten og rist forsiktig på kasserollen.
Dryss på litt mer salt og pepper og legg lokk på. Kok på svak varme i 30 minutter. Ikke rør gryten etter at okraen er tilsatt, bare rist forsiktig på kasserollen av og til.
Server kokte eller stekte poteter til.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Meksikanske carnitas

3

6 timer

Carnitas er mexicanernes svar på pulled pork og er ikke annet enn grisegodt. Carnitas kan serveres i både taco, quesedillas, buritos, over nachos eller sammen med bønner og ris. Lag denne oppskriften når du vil ta tacokvelden til nye høyder.
Grillet fisketaco med kålsalat og meksikansk crema

5

30 minutter

Nydelig brosme marineres i pikante krydder og stekes til perfeksjon på grillen. Denne friske fisketacoen er perfekt for varme sommerdagr når du vil servere tacomiddagen utendørs.
Fiskecurry fra Sri Lanka

4

30 minutter

Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.
Thai-inspirert helgrillet fisk med chili og hvitløk

5

25 minutter

I thailand grilles tradisjonelt hel snapper over åpen ild med friske urter og sterke krydder. Her i kalde Nord må vi ofte ta til takke med alternative løsninger. Lag denne herlige og smaksrike fiskeoppskriften i ovnen eller på grillen.
Karahi Ghost lammecurry

3

1 time 15 minutter

Bruk sesongens lammekjøtt til denne herlige curryen fra Punjab. Deilig kryddret curry møter søtt og saftig lammekjøtt. Dette er fyrverkeri i munn.
Russiske pelmenie med kjøtt

4

1 time 25 minutter

Menu

Logg inn

Kyllinggryte med okra kotopoulo med bamies som i Hellas

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Soløye er trolig verdens raskeste middag

Forsiden akkurat nå - 2

By på en nydelig rett med breiflabb i dag

Forsiden akkurat nå - 3

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Forsiden akkurat nå - 5

Sjeldent møte med norsk vinmaker

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til