Name: Laksespyd med fennikel og sitronsmør
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500.00 g laksefilet; g smør; 2.00 stk fennikel; 1.00 frisk dill; stk saften av 2 stroner; 2.00 ss hel spisskumin; 150.00 ss smør; 2.00 friskhakket dill

Laksespyd med fennikel og sitronsmør

Laks er supert på grillen. Med fennikel og spisskumin blir det et ekstra smakfullt måltid.

Laks: Skjær laksefileten opp i store terninger à 3 x 3 cm om du vil lage spyd eller bruk ferdig oppskåret filet beregnet på grillen.
Tre laksebitene på grillspyd eller behold den ferdigskårne formen.
Pensle med olje.
Knus spisskummenfrøene i en morter og dryss over halvparten samt salt og pepper.
Fennikel: Skyll og rens fennikelen og skjær den i tynne skiver.
Blansjer raskt i kokende vann.
Pensle med olje og dyss over resten av de knuste spisskummenfrøene.
Stek først fennikelskivene i grillpanne eller på grill til de får pen stekeoverflate.
Dernest steker du laksen.
Sitronsmør: Smelt smøret, tilsett sitronjuicen og smak til med salt og pepper, rør inn friskhakket dill.
Server laksen oppå fennikelskivene og hell sitronsmøret over.
Server med salat og brød. Og kanskje har du noen rester av skalldyr fra helgen som du kan varme raskt etter at du har stekt laksen,

Andre retter med laks på grillen

Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen

Og her finner du veldig mange deilige grillretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Dette er en av få flasker igjen fra den legendariske 1996-årgangen

Om 5500 er for mye, finnes andre vellagrete champagner til gunstigere pris, og ikke minst mange andre riktig så spennende nye bobler i toppklassen. Samt også noen veldig gode kjøp.

Les hele saken

Blant de 150 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - og mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin. Noen er sågar bedre enn de fleste sammenlignbare flaskeutgaver.

Les hele saken

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag

Bruschetta med parmaskinke, gorgonzola og soltørkede tomater er ikke bare en rask, men også veldig god middagsløsning. Og som kan tilpasses etter hva du har i kjøleskapet.

Les hele saken

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Laksespyd med fennikel og sitronsmør

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Dette er en av få flasker igjen fra den legendariske 1996-årgangen

Forsiden akkurat nå - 2

Blant de 150 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Forsiden akkurat nå - 3

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Forsiden akkurat nå - 4

Unike Andes-nære viner

Forsiden akkurat nå - 5

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag

Forsiden akkurat nå - 6

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv

Laksespyd med fennikel og sitronsmør

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Dette er en av få flasker igjen fra den legendariske 1996-årgangen

Forsiden akkurat nå - 2

Blant de 150 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Forsiden akkurat nå - 3

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Forsiden akkurat nå - 4

Unike Andes-nære viner

Forsiden akkurat nå - 5

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag

Forsiden akkurat nå - 6

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv