Name: Laksespyd med fennikel og sitronsmør
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500.00 g laksefilet; g smør; 2.00 stk fennikel; 1.00 frisk dill; stk saften av 2 stroner; 2.00 ss hel spisskumin; 150.00 ss smør; 2.00 friskhakket dill

Laksespyd med fennikel og sitronsmør

Laks er supert på grillen. Med fennikel og spisskumin blir det et ekstra smakfullt måltid.

Laks: Skjær laksefileten opp i store terninger à 3 x 3 cm om du vil lage spyd eller bruk ferdig oppskåret filet beregnet på grillen.
Tre laksebitene på grillspyd eller behold den ferdigskårne formen.
Pensle med olje.
Knus spisskummenfrøene i en morter og dryss over halvparten samt salt og pepper.
Fennikel: Skyll og rens fennikelen og skjær den i tynne skiver.
Blansjer raskt i kokende vann.
Pensle med olje og dyss over resten av de knuste spisskummenfrøene.
Stek først fennikelskivene i grillpanne eller på grill til de får pen stekeoverflate.
Dernest steker du laksen.
Sitronsmør: Smelt smøret, tilsett sitronjuicen og smak til med salt og pepper, rør inn friskhakket dill.
Server laksen oppå fennikelskivene og hell sitronsmøret over.
Server med salat og brød. Og kanskje har du noen rester av skalldyr fra helgen som du kan varme raskt etter at du har stekt laksen,

Andre retter med laks på grillen

Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen

Og her finner du veldig mange deilige grillretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Laksespyd med fennikel og sitronsmør

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Forsiden akkurat nå - 6

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Laksespyd med fennikel og sitronsmør

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Forsiden akkurat nå - 6

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink