Lammegryte fra Sogn og Fjordane
Foto: Matprat/Astrid Hals

Lammegryte fra Sogn og Fjordane

I Sogn og Fjordane har de sin vri på fårikålen Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.

Tilberedningstid

1 time

Antall porsjoner

6

Ingredienser

1 kg lammekjøtt med ben
2 stk kålrøtter
4 stk gulrøtter
10 stk poteter
2 stk løk
4 ss hvetemel
2 ts pepper
3 ts salt
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Band sammen mel, pepper og salt.

Skjær grønnsakene i skiver og legg dem lagvis med kjøtt og mel i en gryte.
 
Ha på så mye kaldt vann at det dekker alt. Kok til kjøttet er mørt. Skum av hele tiden.
 
Server gryten med flatbrød ved siden av.
 
En reise i fårikåloppskrifter
 

Her finner du fårikåloppskrifter fra hele landet

Mange lammeretter fra hele verden finner du her

Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter

Mange herlige oppskrifter med lam

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 29 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen