Mat som passer

• 

  Sodd som i Wales

  4

  1 time

  Sodd er tradisjonskost så det holder. Og i disse retro- og bærekraftorienterte tider, kommer lapskaus og sodd opp som noe vi bør sette på menyen. Her er en oppskrift fra Wales.

• 

  Ovnstekte svinekoteletter

  4

  30 minutter

  Alle liker koteletter. Med fennikel som følge får du en skikkelig hverdagsmiddag. Den steker du i ovnen.

• 

  Moussaka

  4

  1 time 20 minutter

  Her er oppskriften på en klassisk moussaka med full gresk pakke. Med kjøttsaus og hvitsaus selvfølgelig.

• 

  Gulasjsuppe

  3

  20 minutter

  Masse grønnsaker og godt kjøtt er en god start når du skal tilberede Gulasjsuppe. Her er det bare å kutte opp ingrediensene og frese i vei.

• 

  Oksehalesuppe

  4

  4 timer

  At ikke suppe er mettende, er denne kraftpakken motbeviset til. Hvis du lager en stor porsjon kan du ha suppen over flere dager - eller fryse ned overskuddet.

• 

  Persisk suppe med linser

  4

  1 time

  Lag en eksotisk suppe. Denne oppskriften kalles persisk og er med linser og helt uten kjøtt. Du kommer garantert til å lage den flere ganger.

• 

  Club sandwich med kylling

  4

  15 minutter

  Skal middagen være unnagjort i en fei, er club sandwich et godt valg. Denne oppskriften klarer alle.

• 

  Tapasboller av kylling

  4

  30 minutter

  Tapas kan du lage av det meste. Vi vil at du skal prøve å lage de av kylling. Garantert suksess.

• 

  Kyllingfilet på spyd med agurksalat og nanbrød

  4

  30 minutter

  Kylling på grillspyd er snadder. Selvfølgelig en deilig salat og nanbrød ved siden av. Kjapt og enkelt å lage.

• 

  Cannelloni med svinekjøttdeig

  4

  40 minutter

  Fylt pasta er mye enklere å lage enn du tror. Cannelloni-rør fylles med ønsket fyll, eller kjøttsaus av svin som her og toppes med ostesaus. Her oppskriften.

• 

  Kyllinglår med rotgrønnsaker i appelsinsaus

  4

  30 minutter

  Server grillede kyllinglår med appelsinsaus og rotgrønnsaker? For å lage den litt ekstra spicy kan du tilsette litt grønn karripasta i sausen.

• 

  Kyllinglår med urter

  4

  1 time 15 minutter

  Lårene er den beste delen av kyllingen. De tar litt lengre tid å tilberede, men du verden så mye smak du får igjen for investeringen. Prøv Kyllinglår med urter.

• 

  Ostefylte kyllingbryst

  4

  40 minutter

  Kyllingbryst blir ikke bedre enn når du fyller det med ost slik som i denne oppskriften.

• 

  Ovnstekt kylling på rotgrønnsaker med oliven og urter

  4

  1 time 30 minutter

  Fremgangsmåten er så enkel at den lett kan la seg gjennomføre på hytta - forutsatt at du har en steikeovn. Det er fullt mulig å lage retten i en gryte og den alternativ fremgangsmåten finner du også her.

• 

  Pannekakefyll med kylling

  4

  30 minutter

  Pannekaker er ikke bare barnemat, men også et godt og ikke minst raskt alternativ til middag når du velger salt fyll. Denne oppskriften er veldig rask å få til.

• 

  Lammegryte fra Sogn og Fjordane

  5

  1 time

  I Sogn og Fjordane har de sin vri på fårikålen Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.

• 

  Grunnoppskrift postei og paté

  5

  1 time

  Postei eller paté er malt av farse av kjøtt, fisk eller innmat. Paté har som regel grovere struktur enn postei. Den også kan fungere som egen rett. Postei servere du i formen som den er stekt i.

• 

  Sveitsisk kotelettpanne

  4

  1 time 20 minutter

  Det er ikke bare i Norge vi liker koteletter, for dette er en av de store klassiske rettene i Sveits. I denne retten er det faktisk grønnsakene som gjør jobben.

• 

  Velsmakende svinestek

  4

  1 time

  Svinesteik er uhyre lett å lage litt mer raffinert uten at det opprinnelige konseptet forlates. Selve steika blir saftig og god når den tilberedes på riktig måte.

• 

  Greske kjøttboller

  4

  30 minutter

  Lag disse kjøttbollene inspirert av det greske kjøkken Du kan drømme deg litt bort på kjøkkenet hvis du lager de kvelden i forveien. Da har du en enkel hverdagsmiddag dagen etter.

• 

  Gresskar- og oksegryte

  5

  1 time 20 minutter

  Det er både morsomt og vellykket å bruke gresskaret som gryte. Denne utgaven er ikke bare sunn siden den har svært høyt innhold av grønnsaker, men også skremmende god.

• 

  Oksekasserolle med øl

  4

  2 timer 30 minutter

  Når kjøttet får godgjøre seg over lang tid som i denne oksegryten, blir kjøttet så mørt at det nesten faller fra hverandre.

• 

  Tagine - terracottakokt oksegryte

  4

  1 time

  Du kan lage denne oksegryten i en vanlig gryte med lokk også hvis du ikke har en taginen, den klassiske koniske terrakottagryten.

• 

  Ølkokte oksehaler med blåbærsaus og moste røtter

  4

  2 timer 30 minutter

  Øl setter virkelig smak i maten. Oksehaler med med blåbærsaus og moste røtter er et godt eksempel. Bruk gjerne et kraftig øl.

• 

  Sneglefarsert helstekt entrecote med maderiasaus

  4

  2 timer

  Denne retten har både fyll og saus men er mye lettere å lage enn den kan se ut som.

• 

  Kyllingfilet på pasta med ertepesto

  4

  30 minutter

  Kyllingfilet er godt. Lag en rett med pasta og ertepesto. Alt klart på 30 minutter.

• 

  Løksuppe med varme quesadillas

  4

  25 minutter

  Løksuppe er en favoritt for mange. Med varme quesadillas, eller det mange vil kalle et alternativ til ostesmørbrød, har du en deilig vegetarrett. Her er oppskriften.

• 

  Kylling med couscous- og eplesalat

  5

  30 minutter

  I en travel hverdag er kylling et godt valg. Samtidig som den er en sikker vinner som hele familien vil sette pris på. Prøv kylling med couscous- og eplesalat.

• 

  Sommerkoteletter med bakt eple

  5

  30 minutter

  Det er det bakte eplet med blåmuggost som gjør sommerkotelettene til noe mer. Oppskriften får du her.

• 

  Hverdagsgryte med strimlet svinekjøtt

  4

  5 minutter

  Strimlet svinekjøtt er perfekt for å lage raske hverdagsretter, og en gryterett er hele familiens favoritt.

• 

  Trøndersodd fra Nord-Trøndelag

  4

  2 timer 30 minutter

  Trøndersodd er ikke bare en rett. Her er en oppskrift på slik de lager den i Nord-Trøndelag.

• 

  Wrap med avokado, basilikum og kylling

  4

  20 minutter

  Wraps er perfekt når tiden din er knapp, men samtidig vil ha mye smak. Her en oppskrift med kylling. avokado og basilikum. Ferdig på 20 minutter.

• 

  Bakt potet med strimlet røkelaks og cottage cheese

  5

  1 time

  Følger du denne oppskriften kan vi love degn en spennende vri på en populær rett som du bruke som forrett eller til en liten lunsj.

• 

  101 hamburger fra Hellstrøms kjøkken

  4

  20 minutter

  Lag hamburgeren slik Hellstrøm vil at den skal lages og smake. Du fikser det på 20 minutter

• 

  Panchetta

  4

  3 timer

  Ribbe med italiensk vri er vel verd å prøve. Ikke helt lik vår måte å tilberede den på. Men vi kan love deg at det smaker. Her er oppskriften.

• 

  Strata med spinat og brokkoli

  4

  30 minutter

  Strata er en amerikansk ovnsrett som også er en super måte å få brukt brød- og grønnsakrester på.

• 

  Pot au Feu

  4

  3 timer

  Pot au feu er en fransk klassiker som trenger noen timer på kokeplaten. Men den er verd å vente på. Mens du venter kan du spille høy musikk eller gå en tur.

• 

  Mursteinkylling Pollo al mattone

  4

  4 timer 30 minutter

  Pollo al mattone betyrat kyllingstykker blir pannestekt eller grillet under en murstein. Denne prosessen gir en sprø skorpe og saftig kjøtt.