- Hakk løken og skjær skinken i terninger. Finhakk hvitløken og persillen.
- Krydre kotelettene med salt og pepper etter smak, og stek ca. 2 minutter på hver side.
- Ta dem ut av stekepannen.
- Surr røykt paprikapulver, skinke, løk, tomater, hvitløk, persille og sitronskall i pannen ca. 5 minutter.
- Legg kotelettene tilbake i pannen og la det hele godgjøre seg i ca. 5 minutter.
Server med godt brød eller poteter.
Her har du andre forslag til retter med lammekoteletter
Mange lekre retter med koteletter finner du her
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
.jpg)