Kutt løken, skiv gulrot og stangselleri. Stek det mørt i oljen. Brun karbonadedeigen sammen med grønnsakene. Tilsett hermetiske tomater og tomatpure, samt 2 bokser vann (bruk tomatboksene).
Så tilsetter du krydder etter smak og behag. Det skal ikke være mye sukker, ca. 1/2 ts. Skal putre på svak varme i 20-25 min.Lag Bechamel-saus ved å smelte smør og røre inn litt hvetemel. Spe med en blanding av melk og kyllingkraft. La småkoke noen minutter.
Smør langpannen, og begynn med tomatsausen, plater, saus, osv. Det siste laget skal være saus på toppen av lasagneplatene.
Strø ost på toppen. Stekes 30-45 min ved 200 grader.Serveres med en grønn salat med rømmedressing, baguetter og godt smør.
