Lag en ikke for tykk hvit saus av melk, mel og smør. Kok i 3-5 min. tilsett parmesan, pepper, chili, og norvegiaost som smeltes inn (bruk mer salt en vanlig). Lag farse av karbonade og finhakkede tomater, løk og gulrøtter, smaksettes med salt og pepper (lag noe sterk). Brunes til bolognese konsistens.
Legges lagvis slik i høy form:
hvit saus
lasagneplater
kjøttblanding
3-4 lag
toppes med pizzakrydder og Cheddar ost + litt parmesan.
Stekes under folie i ovn i 30 min på 200 grader. Avkjøles 1 time. Stekes under folie i 20 min. Juster opp til 220 grader og etterstek uten folie i ca 15 min til overflaten er gyllen.
Serveres med hvitløksbrød og tomatsalat
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
