Lidvar's krabbekaker

Name: Lidvar's krabbekaker
Yield: 4
Ingredients: 2.00 dl krabbekjøtt (klo og taske); 1.00 ss aïoli; 0.50 stk løk, finhakket; 1.00 ss gressløk; 2.00 stk eggeplommer; litt revet loff; 2.00 ts potetmel; litt salt; litt pepper; eplecidereddik; Sherryeddik; safran; litt revet parmesanost (ca.1 ss); smak til med sitron

Fremgangsmåte

Alt blandes sammen til en fin masse. Settes i kjøleskap en times tid. Stekes i olje (bruk gjerne runde former, for å få litt høyde på kakene). Serveres mellom to gode brødstykker, og en frisk salat med frisk vinagrette (unngå kinakål i salaten).

Sendt inn av Lidvar Rogne

Drikke som passer til denne oppskriften

Freyburger Tokay-Pinot Gris Réserve 2010

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 118.90 kr Basisutvalg, kategori 3

84 POENG

Lignende oppskrifter

Grillet kamskjell på jordskokkpuré

3

30 minutter

Legg ferske kamskjell på grillen og server med den deilige puréen vi anbefaler.
Lardo-scampi - høy øy på gøy

0

35 minutter

Her får scampien seg en plass i høyden, og kan skue ned på en basilikumsjø. Over seg får den deilig appelsinsaus. Alt hviler på en toast.
Torsteins stekte kamskjell og scampi

4

30 minutter

En herlig match mellom to av havets delikatesser. De får følge i panna av skinke og andre godsaker.
Kamskjell med trøffeleggerøre og kaviar

5

25 minutter
Reker med eple og selleridressing

3

45 minutter

Har du reker til overs etter helgen, eller noen på lur i fryseren. Eller fikk du tak i noen fra fiskedisken som du har lyst til å gjøre en litt annen vri med enn bare majones og sitron? Da skal du prøve denne oppskriften.
Reker med hvitløkmajones og avocadosalat

3

5 minutter

Menu

Logg inn

Lidvar's krabbekaker

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

Forsiden akkurat nå - 2

Men valpolicella var ikke død

Forsiden akkurat nå - 3

Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Forsiden akkurat nå - 5

Slike pannekaker har du (kanskje) ikke smakt før

Forsiden akkurat nå - 6

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt