Foto: rudisill

Loff

Name: Loff
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 50.00 g gjær; 5.00 dl vann; 3.00 ss olje eller smeltet smør; 1.00 l melk, skummet eller sur; 1.00 ss salt; 2.50 kg hvetemel

Fremgangsmåte

Rør ut gjær i lunken vann.
Ha i melet og smeltet smør eller olje.
Elt deigen godt. Deigen skal være ganske fast.
Dekkes til med glasshåndkle eller plastfolie. La heve til dobbelt størrelse.
Elt deigen på nytt, og del den i emner, og form til brød. Etterheves i 30 minutter.
Pensle med vann tiilsatt litt sukker for blank overflate.
Stekes på nederste trinn, ved 220 C i 30 min.

Tips: Tilsett gjerne litt nøtter, urter, oliven, soltørket tomat o.l. i deigen.

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Vørterbrød - Vørterkake

5

2 timer
Rundstykker med innbakte egg

4

1 time 20 minutter
Kvelde Landbrød

0

1 time 10 minutter
Sjur's danske rugbrød

5

2 timer
Finske risker

5

1 time
Grissini II

5

1 time 30 minutter

Grissini kan du selvfølgelig kjøpe, men de blir mye bedre hvis du lager de selv. Det er utrolig enkelt. De passer utmerket som tilbehør til supper, gryteretter, ostefat og tapasbord.

Smaken av norsk sommer er søt nypotet og røkt ørret

Nypotet er god både varm eller kald. Sittende til bords eller pakket med til piknik. I regnvær eller godvær. Prøv lun nypotetsalat med røkt ørret du også.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Loff

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Favorittkaken pavlova blir enda bedre med sjokolade og friske jordbær

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av norsk sommer er søt nypotet og røkt ørret

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Forsiden akkurat nå - 6

Nytt øl basis i juli: Sommerøl blir ikke bedre enn dette