Foto: rudisill

Loff

Name: Loff
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 50.00 g gjær; 5.00 dl vann; 3.00 ss olje eller smeltet smør; 1.00 l melk, skummet eller sur; 1.00 ss salt; 2.50 kg hvetemel

Fremgangsmåte

Rør ut gjær i lunken vann.
Ha i melet og smeltet smør eller olje.
Elt deigen godt. Deigen skal være ganske fast.
Dekkes til med glasshåndkle eller plastfolie. La heve til dobbelt størrelse.
Elt deigen på nytt, og del den i emner, og form til brød. Etterheves i 30 minutter.
Pensle med vann tiilsatt litt sukker for blank overflate.
Stekes på nederste trinn, ved 220 C i 30 min.

Tips: Tilsett gjerne litt nøtter, urter, oliven, soltørket tomat o.l. i deigen.

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Vørterbrød - Vørterkake

5

2 timer
Rundstykker med innbakte egg

4

1 time 20 minutter
Kvelde Landbrød

0

1 time 10 minutter
Sjur's danske rugbrød

5

2 timer
Finske risker

5

1 time
Grissini II

5

1 time 30 minutter

Grissini kan du selvfølgelig kjøpe, men de blir mye bedre hvis du lager de selv. Det er utrolig enkelt. De passer utmerket som tilbehør til supper, gryteretter, ostefat og tapasbord.

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Det er ikke bare at disse vinene kommer fra en anonym adresse i Rheinhessen, men stilen bidrar til å skape ny interesse for Tysklands viktigste og hurtigst voksende vinstiler.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Loff

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken

Forsiden akkurat nå - 2

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Forsiden akkurat nå - 3

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Forsiden akkurat nå - 4

Unike Andes-nære viner

Forsiden akkurat nå - 5

Har du bare lyst på reker i dag, skal du prøve denne vrien med eple og selleridressing

Forsiden akkurat nå - 6

Topp sommerhvitvin for 200 kroner