- Rør ut gjær i lunken vann.
- Ha i melet og smeltet smør eller olje.
- Elt deigen godt. Deigen skal være ganske fast.
- Dekkes til med glasshåndkle eller plastfolie. La heve til dobbelt størrelse.
- Elt deigen på nytt, og del den i emner, og form til brød. Etterheves i 30 minutter.
- Pensle med vann tiilsatt litt sukker for blank overflate.
- Stekes på nederste trinn, ved 220 C i 30 min.
Tips: Tilsett gjerne litt nøtter, urter, oliven, soltørket tomat o.l. i deigen.
