Løvbiff med ertepuré
Foto: Matprat/Mari Svenningsen

Løvbiff med ertepuré

Travle dager betyr veldig ofte lettvinte og raske måltider. Derfor skal du lage et måltid som passer inn. Nemlig superraskt å lage og samtidig tilsvarende godt og mektig.

Fremgangsmåte

Stek båtpotetene etter anvisning på posen.

Kok ertene etter anvisning på posen. Hell av vannet og mos dem med en gaffel eller stavmikser sammen med salt og pepper.

Stek løvbiffene og varm opp sausen.

Legg ertepuré på den ene halvdelen av løvbiffene og brett den andre halvdelen over.

Serveres med stekte båtpoteter (stekes med litt olje i ovn i 30 minutter ved 200 grader) og béarnaisesaus, hjemmelaget eller ferdig.

Tips: Ha i en spiseskje smør og litt fløte i ertepureen for en fyldigere smak.

Slik lager du hjemmelaget béarnaisesaus

Mange flere oppskrifter med biff

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 7 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen