Lunt eller grillet kyllingsmørbrød med pesto, mozzarella og tomat
Foto: Mariha-kitchen

Lunt eller grillet kyllingsmørbrød med pesto, mozzarella og tomat

Lag et deilig smørbrød med lun kyllingfilet og pesto. Fungerer som lunsjrett eller en lettere middag.

Fremgangsmåte

  1. Stek kyllingfileten i olje i en panne. 
  2. Dryss over salt og pepper.
  3. La hvile før du skjærer den i skiver.
  4. Skjær mozzarella, tomater og rødløk i skiver.
  5. Grill eller rist brødskiver. 
  6. Ha på hvitløkssmør på de varme skivene. 
  7. Fordel kylling, mozzarella og tomater på halvparten av brødskivene.
  8. Smør over pestoen og legg på rødløkskiver.
  9. Topp med de siste brødskivene. 
  10. Du kan gratinere smørbrødene raskt i ovn ved 250 grader om du ønsker et lunere smørbrød og med smeltet ost.
  11. Dryss evt frisk oregano på toppen. 
Tips: Om du vil lage smørbrødet vegetarisk, er det like godt uten kylling. 

Sendt inn av Aperitif.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

By på en skikkelig påskefrokost
Guide
Oppskrifter til frokosten

By på en skikkelig påskefrokost

Å tilbringe halve dagen ved frokostbordet er noe vi bør gjøre oftere, og i hvert fall i løpet av påsken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her