- Stek kyllingfileten i olje i en panne.
- Dryss over salt og pepper.
- La hvile før du skjærer den i skiver.
- Skjær mozzarella, tomater og rødløk i skiver.
- Grill eller rist brødskiver.
- Ha på hvitløkssmør på de varme skivene.
- Fordel kylling, mozzarella og tomater på halvparten av brødskivene.
- Smør over pestoen og legg på rødløkskiver.
- Topp med de siste brødskivene.
- Du kan gratinere smørbrødene raskt i ovn ved 250 grader om du ønsker et lunere smørbrød og med smeltet ost.
- Dryss evt frisk oregano på toppen.
Tips: Om du vil lage smørbrødet vegetarisk, er det like godt uten kylling.
