Mandelbunn:
Mal mandlene. Bland med melis. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn.
Ha deigen i en smurt form - 22-24 cm. i diameter. Stek bunnen ved 160 grader i 30-40 minutter. Avkjøl på rist.
Appelsinkrem:
Pisk fløten til krem og bland med vaniljekrem og revet appelsinskall. Dekk kaken med kremen. Pynt med appelsinstrimler og gjerne noen sitronmelisseblader.
Slik lager du vaniljekrem selv
Tips:
For ekstra smak, kan du blande litt appelsinlikør med appelsinjuice og dynke bunnen med.
Tips:
Du kan godt erstatte de malte mandlene med mandelmel. Det gir en finere konsistens på bunnen.
Flere deilige kakeoppskrifter finner du her
Her får du svært så praktiske kokketips
