- Skjær fileten i ½ cm tykke skiver.
- Bland marinaden og la kjøttet ligge i den minst 1 time.
- Stek biffene i ca. 2 minutter på hver side på middels varme.
- Paprikasaus:
- Del paprika i to og legg delene på et stekebrett med skinnsiden ned.
- Stek ved 200 grader til svarte flekker oppstår.
- Ta ut av ovnen og pakk inn i folie.
- Avkjøl nok til at du klarer å rive av skinnet.
- Ha paprika, hvitløk, olje, eddik og krydder i en blender.
- Kjør til jevn masse.
- Server biffene med paprikasausen på siden og andregrønnsaker fra grillen.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
