- Pudding:
- Bland melk og sagogryn i en kjele. Rør til blandingen koker opp over middels varme. La blandingen småkoke ca. 15 minutter på lav til middels varme.
- Tilsett rosiner, sukker, mandler og romessens. Hell grøten i en serveringsbolle eller porsjonsformer og la den avkjøles en god stund før servering.
- Kirsebærsaus:
- Ha fryste bær i en kjele sammen med vann og sukker. Kok et par minutter. Bland potetmel og vann til du får en klumpfri jevning.
- Trekk kjelen av platen og rør i jevning i en tynn stråle under røring til det blir en fyldig og glatt saus.
- La sausen få et raskt oppkok (den må ikke koke lenge) igjen før den avkjøles og serveres.
Her kan du lese mer om den historiske oppskriften
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig
