Foto: Helge A. Wold

Multedråpe i Valrhona-sjokolade

Name: Multedråpe i Valrhona-sjokolade
Total time: 2 h
Ingredients: Multemousse; 2.50 dl pisket fløte; 1.00 dl multecoulis (300 g multer og 225 g sukkerlake); 2.00 ts kakaolikør; 3.00 stk gelatinplater; La moussen stivne i en dråpeform laget av Valrhona-sjokolade.; Serveres med; hippenrull; 50.00 g mel; 50.00 g sukker; 50.00 g eggehvite; 50.00 g usalta smeltet smør; Bland og rull ut til tynn rull. Stekes i ovn i 180 grader til rullen er gyllen.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Fromasj og mousse

Fremgangsmåte

Multemousse:

La moussen stivne i en dråpeform laget av Valrhona-sjokolade.

Hippenrull :

Bland og rull ut til tynn rull. Stekes i ovn i 180 grader til rullen er gyllen.

Sendt inn av Leif Arne Plahter, Markens Grøde i Tromsø

Drikke som passer til denne oppskriften

Niepoort Late Bottled Vintage

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG

Lignende oppskrifter

Rabarbramousse - fromasj

4

30 minutter

Denne moussen smaker herlig og det sørger rabarbraen for. Enkel å lage hvis du følger vår oppskrift.
Hvit sjokolademousse med solbærsaus

4

3 timer 20 minutter

Hvit sjokolademousse med solbærsaus er lett å lage og ingen kan si nei takk.
Appelsin-bavaroise med mangoplomme og karamellisert brioche

0

5 minutter
Hvit sjokolademousse med grapefrukt på sprø kjeks

3

5 minutter
Sjokoladepotter

0

5 minutter
Mousse au chocolat

3

30 minutter

Sjokolademousse er noe av det beste som finnes etter en sommerlig middag eller til kaffen. Det er enklere enn du tror. Slik gjør du det.

Menu

Logg inn

Multedråpe i Valrhona-sjokolade

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

Forsiden akkurat nå - 2

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Forsiden akkurat nå - 5

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft