- Bland mel og sukker. Smelt smør og bland i melblandingen.
- Bland sammen til en smuldredeig. Trykk deigen ut i en for med løs kant - ca. 24 cm i diameter.
- Sett bunnen kjølig i ca. 15 minutter.
- Stek bunnen midt i ovnen på 200°C i ca. 10 minutter.
- Bland alt til fyllet og vend forsiktig inn bringebærene.
- Hell fyllet i bunnen og stek kaken i ytterligere 25 minutter. Avkjøl kaken.
- Legg rikelig med bringebær på toppen av ostekaken og dryss med melis før servering.
Lyst til å bake en annen ostekake?
Se alt det gode du kan bruke bringebær til
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
