- Skjær fileten i like store stykker. Strø litt salt over stykkene på begge sider.
- Legg dem i en smurt ildfast form.
- Del sitron på langs.
- Skjær halvdelene i skiver som legges oppå laksestykkene.
- Riv skallet av den andre halvdelen og dryss det over fisken.
- Hakk rosmarinen fint og dryss den over fisken.
- Dryss over pepper.
- Settes i stekeovn, øverste rille, ved 150 grader.
- Stekes ca 10 minutter, til fisken er knapt gjennomstekt.
- Serveres straks med creme fraiche eller rømme, godt brød eller rundstykker og en frisk salat. Kokte poteter smaker også godt.
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
