Foto: Pærekake med blåbær

Pærekake med blåbær

Endeilig kake der pærer og blåbær gir en herlig smak

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Fremgangsmåte

Forvarm stekeovnen til 200 C. Smør en dyp kakeform på 20 cm i diameter og kle den med bakepapir.
Ha mel, bakepulver, margarin, mandler, egg, appelsinsaft, revet appelsinskall og mandelessens i en stor bakebolle og visp det hele godt sammen.
Vend pærebitene og blåbærene forsiktig inn i kakerøren. Hell den i den klargjorte kakeformen og dryss demerarasukker på toppen. Stek kaken i 45-60 minutter, til den kjennes fast å ta på.
La kaken avkjøles i formen på rist. Kaken kan oppbevares i lufttett boks og holder seg opptil 1 uke.

Mange andre deilige oker og desserter du kan lage med blåbær

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Har du lurt på hva du kan bruke røde bønner til? Da er løsningen denne smaksrike suppa røde bønner, gulrot, chorizo og bacon

Røde bønner forklarer det merkelige navnet på denne steinsuppa eller suppe på en spiker som er den norske parallellen.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken