- Smør en paiform og dekk den med paibunn.
- Stek bunnen i ovnen på 180 grader i ca. 5 minutter.
- Kjør sammen egg, fløte, rødbete, salt og pepper med en stavmikser.
- Ha rødbetfyllet i paiformen. Legg i skivene med Prosciutto di Parma og biter av osten.
- Stek paien i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter til fyllet er fast.
Tips:
Du kan godt bruke camembert i stedet for brie. Den gir enda mer smak.
Tips:
Server gjerne paien med en grønn salat og nybakt brød.
Lag paibunnen selv. Her finner du oppskriften.
Har du lyst til å lage en annen pai så har du 200 andre her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
