Pannekaker som bløtkake
Foto: S FRENCH

Pannekaker som bløtkake

Lag en helt spesiell bløtkake der utgangspunktet er pannekaker med masse deilig i tillegg.

Tilberedningstid

50 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 dl melk
2 dl hvetemel
2 stk egg
0.5 stk salt
0.5 ts bakepulver
smør til steking
Karamellsaus
0.5 dl sukker
2 ss vann
1 stk appelsin
1 stk kanel
Fyll
3 dl bringebær og blåbær, mosede
sukker
Garnering
3 dl kremfløte
bringebær og blåbær
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Rør alt sammen til en klumpefri røre og stek 5 - 7 pannekaker. Avkjøl dem.
Kok opp vann og sukker, la det koke i 1 min. Vask appelsinen og riv skallet. Ha litt skall i laken. Press appelsinen og rør i saften, smak til med kanel. Kok laken inn til sirup.
Smak de mosede bærene til med litt sukker og legg pannekakene sammen med bærmosen mellom lagene.
Visk fløten og legg den på i topper. Dekorer med friske bær og ringle karamellsausen over.
 
Tips: En enkel og populær kake for store og små. Kan med fordel forberedes i god tid. Fyll med de bærene du har lett tilgjengelige.
 
Mange oppskrifter med pannekaker ligger her
 
Her finner du mange deilige oppskrifter på kaker

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 8 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen