- Skjær et kryss i tomatene og legg dem i kokende vann noen sekunder. Ha dem over i iskaldt vann.
- Ta av skinnet, del tomatene og skrap ut frøene. Del tomatkjøttet i små terninger.
- Skrell agurken og del den i to på langs, skrap ut frøene.
- Skjær agurk og paprika i terninger.
- Bland inn hakket rødløk, limesaft og chilisaus.
- Dryss over hakket frisk koriander.
Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten
