Kakedeig:
Visp egg og brunt sukker til eggedosis. Rør inn margarin og vann. Bland de tørre ingrediensene, og vend ned i røren. Tilsett gulrot, ananas og valnøtter.
Smør en form, ca 30 x 40 cm, og strø på demerarasukkeret.
Hell kakedeigen i formen, og stek midt i ovnen ved 175 °C i 35-40 minutter. Bruk en trepinne for å sjekke om kaken er gjennomstekt. Hvelv kaken.
Tips:
Du kan bruke bakepapir, da blir det lettere å ta kaken opp av formen. Alternativt en stor springform.
Glasur:
Bland fløte, marshmallows og vaniljesukker i en kasserolle på komfyren, og la det smelte på lav varme. Det må ikke koke. Avkjøl blandingen litt før den settes i kjøleskap i 3-4 timer. Visp massen med elektrisk visp til den har en glatt og luftig konsistens. Fordel marshmallowmassen over kaken, og pynt med påskegodteri. Skjær kaken i ruter.
Se våre oppskrifter på langpannekaker
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
