1. Skjær kjøttet, agurken og gulrøttene i tynne strimler. Gulrøttene kan evt. grovrives.
2. Varm oljen i woken til det ryker og brun kjøttet i små porsjoner, 2-3 min. på sterk varme. Legg til side.
3. Fres grønnsakene i olje og ha kjøttet tilbake i woken.
4. Bland sammen ingrediensene til sausen og hell over i woken. Rør til det tykner og maten er klar for servering.
Server med ris og loff.
Tips:
Jerngryte eller stekepanne kan brukes istedenfor wok.
