Peppermynteis med sjokolade

Fremgangsmåte

Sjokoladen bør være kald - i kjøleskap noen timer først.

Kjør sjokoladen i blender. Legg litt after eight i melken, og varm opp til rett under kokepunktet. Trekk til side.

Pisk eggeplommene til eggedosiskonsistens. Hell litt av melkeblandingen i eggene, og rør det sammen. Hell så resten av melken i blandingen under omrøring. Hell alt tilbake i kjelen og varm opp under omrøring. Blandingen må ikke koke!

Hell i sukkeret. Rør til det begynner å tykne litt - er du usikker så stans heller for tidlig enn for sent.

Avkjøl i vannbad og hell det så i ismaskin. Hell så sjokoladen i ismaskinen.

Sendt inn av Geir H. Zetterstrøm

Lignende oppskrifter

Avocado-iskrem med lime og mynte

4

30 minutter

I denne oppskriften er avocadoen ikke mer framtredende enn at den passerer hos selv den mest konservative som insisterer på vanilje som eneste akseptable smakstilsetning.
Iskrem med cookiedeig og sjokoladechips

3

1 time

Chocolate Chip Cookie Ice Cream er en såkalt guilty pleasure - og veldig amerikansk hvor ustekt deig blandes med iskrem. En typisk elske- eller hate-dessert.
Maltwhisky- og maple-is

5

5 minutter
Cookies & cream

5

30 minutter
Lime-is

4

1 time 30 minutter
After Eight Is

5

2 timer 30 minutter

Menu

Logg inn

Peppermynteis med sjokolade

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning