Peppermynteis med sjokolade

Fremgangsmåte

Sjokoladen bør være kald - i kjøleskap noen timer først.

Kjør sjokoladen i blender. Legg litt after eight i melken, og varm opp til rett under kokepunktet. Trekk til side.

Pisk eggeplommene til eggedosiskonsistens. Hell litt av melkeblandingen i eggene, og rør det sammen. Hell så resten av melken i blandingen under omrøring. Hell alt tilbake i kjelen og varm opp under omrøring. Blandingen må ikke koke!

Hell i sukkeret. Rør til det begynner å tykne litt - er du usikker så stans heller for tidlig enn for sent.

Avkjøl i vannbad og hell det så i ismaskin. Hell så sjokoladen i ismaskinen.

Sendt inn av Geir H. Zetterstrøm

Lignende oppskrifter

Avocado-iskrem med lime og mynte

4

30 minutter

I denne oppskriften er avocadoen ikke mer framtredende enn at den passerer hos selv den mest konservative som insisterer på vanilje som eneste akseptable smakstilsetning.
Iskrem med cookiedeig og sjokoladechips

3

1 time

Chocolate Chip Cookie Ice Cream er en såkalt guilty pleasure - og veldig amerikansk hvor ustekt deig blandes med iskrem. En typisk elske- eller hate-dessert.
Maltwhisky- og maple-is

5

5 minutter
Cookies & cream

5

30 minutter
Lime-is

4

1 time 30 minutter
After Eight Is

5

2 timer 30 minutter

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Peppermynteis med sjokolade

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

Forsiden akkurat nå - 2

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Forsiden akkurat nå - 5

Helgrillet fjellørret med spicy agurksalat er uimotståelig

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfrie drinker som har gått sin seiersgang gjennom festivalsommeren - disse lager du hjemme