Peppermynteis med sjokolade

Fremgangsmåte

Sjokoladen bør være kald - i kjøleskap noen timer først.

Kjør sjokoladen i blender. Legg litt after eight i melken, og varm opp til rett under kokepunktet. Trekk til side.

Pisk eggeplommene til eggedosiskonsistens. Hell litt av melkeblandingen i eggene, og rør det sammen. Hell så resten av melken i blandingen under omrøring. Hell alt tilbake i kjelen og varm opp under omrøring. Blandingen må ikke koke!

Hell i sukkeret. Rør til det begynner å tykne litt - er du usikker så stans heller for tidlig enn for sent.

Avkjøl i vannbad og hell det så i ismaskin. Hell så sjokoladen i ismaskinen.

Sendt inn av Geir H. Zetterstrøm

Lignende oppskrifter

Avocado-iskrem med lime og mynte

4

30 minutter

I denne oppskriften er avocadoen ikke mer framtredende enn at den passerer hos selv den mest konservative som insisterer på vanilje som eneste akseptable smakstilsetning.
Iskrem med cookiedeig og sjokoladechips

3

1 time

Chocolate Chip Cookie Ice Cream er en såkalt guilty pleasure - og veldig amerikansk hvor ustekt deig blandes med iskrem. En typisk elske- eller hate-dessert.
Maltwhisky- og maple-is

5

5 minutter
Cookies & cream

5

30 minutter
Lime-is

4

1 time 30 minutter
After Eight Is

5

2 timer 30 minutter

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Peppermynteis med sjokolade

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Georgia er Europas annerledes vinland

Forsiden akkurat nå - 2

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Forsiden akkurat nå - 3

Den kuleste roséen er like kul i år

Forsiden akkurat nå - 4

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Forsiden akkurat nå - 5

Overrask med en skikkelig høydare

Forsiden akkurat nå - 6

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd