Perfekt eggerøre
Her oppskriften på perfekt eggerøre. Med denne oppskriften kan du ikke mislykkes. Den blir knallgod.
Fremgangsmåte
Visp eggene sammen med kremfløte, litt salt og nykvernet pepper.
Smelt smøret i stekepannen og slå i eggerøren. La den stivne på svak varme mens du rører forsiktig mot bunnen av pannen med en varmebestandig slikkepott.
Eggerøren skal være fløyelsmyk på konsistens og ta den av før den setter seg helt.
Eggerøre passer godt til alle typer spekemat, laks og er en fast bestanddel på koldtbordet.
Lekre retter med egg finner du her
Gode retter med spekemat finner du her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Apéritif
Forsiden akkurat nå
Ukens kake Festkake med bringebærmousse, rabarbrasyltetøy og marengssmørkrem
