Bruk poteter av den faste typen til pommes frites.
Skrell potetene og del i store staver. Ha i en bolle og skyll av stivelsen til vannet er klart.
Kok potetstavene møre i usaltet vann - vannet skal bare simre slik at potetene ikke koker i stykker.
Ta opp potetstavene og la dem renne av seg.
Frityrstek potetene i omganger ved 160 grader til de er lett gyldne. sett opp varmen på oljen til 180 grader og stek frites på nytt til de er gyldne og sprø.
Dryss over salt og server med det samme.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
