Slik lager du plommechutney
Foto: Mats Widén

Slik lager du plommechutney

Plommer er deilig Ä spise som de er. Men du kan lage noe ekstra godt av de ogsÄ, nemlig plommechutney.

FremgangsmÄte

  1. SkÄld plommene, fjern skallet, ta ut kjernene og kutt dem i biter.
  2. Ha alle ingrediensene i en tykkbunnet gryte, og kok opp.
  3. SmÄkok til chutneyen til den har passe konsistens, ca. 45 minutter.
  4. Smak til med salt. Hell over pÄ varme, rene glass. Oppbevares kjÞlig.

Her finner du flere oppskrifter pĂ„ hjemmelaget chutney 

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr

Flere oppskrifter pÄ syltede grÞnnsaker finner du her

Bli abonnent pĂ„ aperitif +  og oppnĂ„ store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nÄ
De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr
+
Guide

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr

Dette er de beste sÞte vinene til sommerens bÊr fra skog eller hage. BringebÊr, jordbÊr, blÄbÊr, kirsebÊr og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr
Guide
Oppskrifter pÄ syltetÞy, gele og saft

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr

NÄ er de norske bÊrene her. BÄde de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her fÄr du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse
+
Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig
+
Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med bÄde chardonnay, chenin blanc og rosévin i portefÞljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brÞdskiver og du har et helt mÄltid
Dagens rett
Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brÞdskiver og du har et helt mÄltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst pÄ bacalao pÄ denne tiden av Äret. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smÞrbrÞdet er en av de smartere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana
Dagens rett

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana

Men hvor sterk bestemmer du selv. Her er den enkle oppskriften spagetti all'amitriciana.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her