- Brun kyllingbitene på alle sider i halvparten av olivenoljen i en stekepanne. Smak til med salt og pepper og legg på et fat, hold varmt.
- Ha resten av olivenoljen i panne og stek løken myk, tilsett hvitløk og paprika. Stek videre under omrøring I 10 minutter.
- Tilsett tomatene, serranoskinkei strimler, laurbærblad og paprikapulveret.
- Tilsett kyllingen, rør godt og ha i vinen samt litt vann, og kok opp.
- La småkoke i 20 minutter, før du avslutter i ovnen ved 175 grader i 10-15 minutter.
- Sjekk at kyllingen er gjennomstekt inn til beinet.
Flere deilige kyllinggryter du kan prøve
