Fres løk, paprika og sjampinjong i oljen til det er gyllent. Tilsett curry pasten og fres den lett slik at smaken kommer fram. Ha i purre og kjøttpølse. Rør inn Crème Fraîche, og gi det hele et oppkok.
Vend inn den kokte pastaen sammen med frisk estragon. Smak til med salt og nykvernet sort pepper.
Server gjerne med godt grovbrød og TineSmør.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
