Potetlefser

Lefse av potet kan brukes til så mangt. Har du ikke takke, kan du steke lefsene eller lompene i en tørr stekepanne. Slik gjør du det.

45 minutter

2 kg poteter

2 ts salt

5 dl hvetemel

Send handleliste på e-post

Oppskriften gir ca 8 lefser eller 24 lomper.

Kok potetene med skallet på. Skrell og mos dem mens de er varme, dryss over salt under mosingen.

Elt inn melet i potetmassen. Jo mindre mel, desto bedre smak og konsistens.

Trill den ferdige deigen til en pølse som deles i like store emner.

Kjevle ut hvert emne til en tynn leiv som stekes på takke.

Holdes varme under glasshåndkle.

Tips: Har du ikke takke kan steke lefsene eller lompene i en tørr stekepanne.

Sendt inn av Apéritif

4/5 etter 78 anmeldelser

Din vurdering:

Har du prøvd italienernes svar på omelett?

Ikke, da har du noe til gode. For med artisjokk, tomat og squash får du en god og mettende omelett. Les hele saken

Fråts i brokkoli - nå er den på sitt aller beste - her er oppskriftene

Den vakkert grønne grønnsaken lyser opp i mange retter. Her får du inspirasjon til å bruke den på nye måter. Les hele saken

Det er nesten ikke den ingrediens som iikke passer til denne friske og sommerlige salaten. Les hele saken

Følg denne suppeoppskriften og du får en ekstra smaksrik middag i dag. Les hele saken

En grateng rett fra ovnen er manges favoritt. Prøv bare denne oppskriften. Les hele saken

Her er de beste oppskriftene med skogen gull, nemlig kantarellene som popper opp i skog og mark. Les hele saken