Varm opp halvparten av oljen i en klebefri stekepanne. Tilsett løk og hvitløk og la det steke forsiktig i 3-4 minutter, til løken er blank.
Hell tomatene og tomatpureen opp i pannen, la det få et oppkok, slå ned varmen, dekk til og la det surre i 5 minutter. Legg tunfiskbiffene oppi, dekk til med lokk og la det surre på svak varme i 8-10 minutter.
Bland i oliven og basilikum. Pass på at tunfiskbiffene ikke går i stykker. La det hele bli gjennomvarmt og smak eventuelt til med salt og pepper. Løft tunfiskbiffene ut av pannen og legg dem på et varmt fat eller på porsjonstallerkener. Øs sausen fra stekepannen over og server.
Her får du sært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
