Foto: Salima Senyavskaya

Rakfisk med avokado

Name: Rakfisk med avokado
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250.00 g rakfiskfilet; 1.00 stk avokado; stk sitron; 2.00 ss rista pinjekjernar; 4.00 ss seterrømme; parmesan; stk tyttebær

Rakfisk og avokado passer glimrende sammen. På 15 minutter kan du servere en deilig rett til alle som setter pris på.

Oppskrifter /
Jul /
Rakfisk

Fremgangsmåte

Del avokadoane i to og ta ut steinen. Skjer avokadoen i skiver og legg dei som ei vifte på tallerkenen.
Klem over litt sitronsaft så avokadoen beheld fargen.
Legg på tynne, fine skiver av rakfisk og drys over rista pinjekjernar.
Legg på ei stor skei seterrømme og pynt med nokre tyttebær.
Riv litt parmesan over det heile og server med flatbrød eller rista brød ved sida av.

Mange deilige retter med rakefisk finner du her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Wangensten AS

Drikke som passer til denne oppskriften

Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 599.90 kr Basisutvalget

93 POENG
Duvel

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 62.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Ligier Crémant de Jura Blanc de Blancs Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 249.80 kr Basisutvalget

85 POENG
Ligier Cremant du Jura Rosé Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Dagens rett

Selv en helvegetarisk rett som bakt aubergine med harissa og lun linsesalat kan skape feststemning

Denne onsdagen disker vi opp med en skikkelig fest av en vegetarrett. Enkle ingredienser som aubergine og linser blir totalt forandret med deilige aromatiske krydder.

Les hele saken