Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Champagne, extra brut  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Champagne  / 
  7. Øvrige

Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut

93 POENG
Varenummer: 5518401
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 599.90 kr
93 POENG
Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut

En lekker veldig klassisk champagne som tåler 7-8 år

Smakt 29. april 2025
Produsent
Bruno Paillard
Importør
Winefinder AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6.9 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Lys gyllenrosa. Åpen og aromatisk elegant duft med godt kjekspreg, god kompleksitet
Smak
Stort og lekkert skum god syre, fint lagringspreg, god lengde med fin syrlighet utover
Bruksområde
Sjømat med saus
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 06. mars 2025
    En strålende non-vintage-klassiker som tåler 7-8 år
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med flotte mineraltoner, godt lagringspreg, fin dybde
    Smak: Stort og kremet anslag med flott syre, godt skum fin konsentrasjon og lengde
    Bruksområde: Rikere sjømat
  • 20. januar 2025
    En flott og kompleks champagne - den beste av denne cuveen noensinne - som tåler 7-8 år
    93 POENG
    Farge og duft: Varmgul. God kompleksitet og dybde med flotte lagringstoner, søt sitrus, kjeks
    Smak: Stort og kremet anslag med god frukt, fin syre, godt med skum helt ut, lang og lekker
    Bruksområde: Terrine, retter med sjømat og sopp
  • 08. mars 2023
    En lekker og myk champagne med pen tørrhet som tåler 6-7 år. Omkortet juni 2022
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks med lekre toner
    Smak: Stort og bløtt kremet skum med fin mykhet og pen syrlighet, god lengde
    Bruksområde: Sjømat
  • 20. mars 2022
    En lekker og kompleks helt tørr non vintage-champagne (med 2017-base, omkorket okt 21) som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Bløt duft med fine lagringstoner, kjeks, pen kompleksitet, modne epler, svakt eksotisk, integrert sødme.
    Smak: Stort og bløtt skum i starten, integrert sødme, fin syre, lang og kremet avslutning.
  • 20. mars 2022
    En lekker og kompleks helt tørr non vintage-champagne (med 2017-base, omkorket okt 21) som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Bløt duft med fine lagringstoner, kjeks, pen kompleksitet, modne epler, svakt eksotisk, integrert sødme.
    Smak: Stort og bløtt skum i starten, integrert sødme, fin syre, lang og kremet avslutning.
    Bruksområde: Spekeskinke, fermentert mat.
  • 21. Mai 2021
    En flott utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint mineral- og lagringspreg, god karakter.
    Smak: Stort godt anslag, god syre, fine små bobler, sitter lenge med gode salttoner.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 21. Mai 2021
    En flott utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint mineral- og lagringspreg, god karakter.
    Smak: Stort godt anslag, god syre, fine små bobler, sitter lenge med gode salttoner.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 27. juni 2019
    En flott og konsentrert brut champagne som ikke er helt tørr men som kler restsødmen og som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God moden og parfymert frukt, god dybde, lett eksotisk touch med mye kjeks og brioche.
    Smak: Stor og god munnfølelse med flott syre fint skum godt med stoff, lang ettersmak med fint modent preg.
    Bruksområde: Spekeskinke, terrine, foie gras.
  • 17. juli 2018
    En seriøs og elegant brut champagne som tåler 8 år. Vel verd prisen.
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint tørt preg god eplefrukt, fine toasttoner.
    Smak: Fyldig og fruktig med god sødme, fin syre, godt med stoff, fint skum, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
  • 15. mars 2018
    En nydelig og kompleks champagne som tåler 8 år. Godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med fint preg av toast og kjeks, fint moden eplepreg, også god friskhet, blomster og mineraler.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, veldig god syre, god kompleksitet utover, lang tørr og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 07. mars 2017
    En flott champagne som tåler 10 år. Vel verd prisen.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks med flotte lagringstoner.
    Smak: Fyldig og god karakter, flott syre, godt med stoff, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat, gode forretter, skalldyr.
  • 22. oktober 2013
    En superelegant og svært anvendelig champagne for de neste seks årene. Godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Veldig elegant floral duft med fint autolysepreg.
    Smak: Fyldig start, flott syre, frisk og god med god frukt, frisk og lang, tørr og elegant finish.
    Bruksområde: Laks, øret, rakfisk, lyst kjøtt, spekeskinke.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Lys gul. Fin mineralsk duft med noe sitrus og brød.
Smak: Fruktig anslag, veldig gode syrer og god mousse, fin fasthet, frisk og god finish. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat.
Vurdering: En god og frisk champagne for de neste tre-fire årene. Vel verd prisen.  (UÅ) (23.10.08)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Lys gul. Masse epler, samt flint/røyk i duften.
Smak: Elegant anslag, flotte syrer, delikat stil, deilig friskhet gjennom hele som gir en tørr og god finish. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat og forretter.
Vurdering: En svært elegant brut. Meget godt kjøp. (UÅ) (Ukens vin - 21.12.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 599.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen

Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen

Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs: Lær å lage klassiske cocktails - med en tvist.
Matkurs og vinkurs
Cocktailkurs i Oslo

Cocktailkurs: Lær å lage klassiske cocktails - med en tvist.

Den 11. september inviterer vi til et eksklusivt cocktailkurs hvor du lærer å lage 5 cocktails. Det er begrenset antall plasser – så vær rask!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta
Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken