Rens og skjær grønnsakene i skiver og terninger. Surres olivenolje til løken er blank, tilsett fiskekraft/buljong. La grønnsakene koke 3 minutter. Tilsett basilikum og smak til med salt og pepper.
Skjær fisken i litt store biter og la den trekke i grønnsakgryten til den er kokt. Rist pinjenøttene på tørr panne før de has i gryten. Server med poteter, ris eller pasta som tilbehør.
Poteter kan også skrelles, kuttes i terninger og has i gryten sammen med grønnsakene.
Se flere lekre fiskesupper her
Forny din suppemeny med disse oppskriftene
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Eksportutvalget for fisk
