Foto: svariophoto

Ris med tomatsmak som i India

Tomatris heter Tamater Pulao i indiske menyer.

Fremgangsmåte

Varm oljen i en kjele, tilsett karve og pepper. Rør noen ganger. Ha i karriblader og ris.
Damp varmen og rør til risen er blitt blank.
Ha i tomater, tomatpuré og salt. Sett opp varmen, rør godt og hell i varmt vann.
Rør om, sett på lokket og la det koke på svak varme til risen er luftig og tørr.
Dryss over korianderblader og server varm.

Prøv gjerne denne indiske risottoe

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken