- Bland alle ingrediensene til røren.
- Varm opp en stekepanne på middels varme.
- Bruk en spiseskje med røre til hver lapp. Stekes i et par minutter på hver side. Om du ønsker at pannekakene skal bli så rosa som mulig, så stek dem på litt lavere varme.
- Serveres sammen med honning og grovrevet rødbete.
Tips 1: Rødbeter baker du med skallet på i grovsalt ved 175 grader i 30 minutter. Slik beholdes mest mulig av den naturlige sødmen. Men du kan selvsagt også koke dem. Men ikke skrell dem først.
Tips 2: Disse rosa mini-pannekakene passer perfekt å servere til helgefrokost eller i bursdag.
Tips 3: For å unngå røde fingre, kan du bruke engangshansker.
Vi har også andre alternative oppskrifter på pannekaker
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
