- Del sukkererter og asparges i to. Gi de et oppkok i salt vann og avkjøl.
- Del physalisene i to. Bland sukkererter, asparges, physalis, salat og valnøtter i en bolle.
- Smuldre opp blåmuggosten i litt rødvinseddik og bland inn i salaten.
- Server med brød til.
- Dette er en salat for livsnytere, som vil kombinere fyldige smaker med mye tid i solsengen.
- Spekemat gjør seg utmerket i salater med sin litt salte, fyldige smak og komplimenterer den karateristiske smaken hos blåmuggost.
Se flere deilige retter med fenalår her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
