Salat med norsk spekemat og Västerbottenost
Foto: Secha6271

Salat med norsk spekemat og Västerbottenost

Norsk spekemat må det være, men den kan gjerne være av det litt krydrete slaget. Den svensk västerbottenosten kan erstattes med den norske Østavind. Krutongene lager du selvsagt selv.

Fremgangsmåte

  1. Skyll salaten i kaldt vann.
  2. Riv eller skjær den i biter.
  3. Kutt chili, tomat og rødløk.
  4. Skjær spekemat i passe store biter.
  5. Riv halvparten av osten og skjær resten i terninger.
  6. Bland alt sammen i en stor bolle eller serveringsfat.
  7. Pisk ingrediensene til dressingen og vend inn i salaten.
  8. Server krutonger ved siden av. 

Tips: Du kan bruke annen type ost som den norske Østavind. 

Tips: Rester av kokte poteter er også en veldig god ingrediens i denne salaten. 

Slik lager du krutonger selv

Her finner dui mange deilige salater

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare
+
Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg
+
Ukens vin

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

Tre virkelig gode syraher servert på ulike måter, men fra samme magiske hånd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Juleskinke hører med på en ekte julemeny
Dagens rett
Juleskinke med sennepsaus og ovnsbakte rotgrønnsaker

Juleskinke hører med på en ekte julemeny

Enten du planlegger et julekoldtbord eller en meny med flere retter, er denne oppskriften på juleskinke verd å prøve ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen
Guide
Vegetarisk jul

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Julesnurrer til forrett og vegister med rødkålslaw til hovedrett gjør den som velger grønt lykkelig også på julaften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her