Kok kålen i 5-6 minutter, til den er nesten mør. Hell den i et dørslag og la den stå og renne godt av.
Varm i mellomtiden opp oljen i en wok eller dyp, tykkbunnet stekepanne. Tilsett hvitløk og la den steke på middels varme i 1 minutt. Ha i sennepsfrøene og de blandede frøene og la det steke videre på middels varme i 2 minutter, slik at frøene blir brune, men ikke svidd.
Ta pannen av varmen, ha i kålen og bland ingrediensene godt med to skjeer. Stenk soyasausen over kålblandingen, hell den opp i pannen igjen, og la det hele bli gjennomvarmt. Server straks.
