Gi fløten et oppkok.
Krydre fisken med salt og pepper, rull den deretter i hvetemel. Stek den så i pannen. Ha deretter fisken i kasserollen med fløte. La den små koke noen minutter. Stek løken, og bland den i kasserollen med fisk og fløte.
Serveres med rå raspede gulrøtter og kokte poteter.
