Foto: Dansukker.no

Semifreddo med rose og pistasj

Semifreddo er en lekker italiensk iskremdessert som ikke krever iskremmaskin. Denne nydelige desserten er smaksatt med rosevann og pistasjnøtter.

Ukens kake

Fremgangsmåte

Kle en avlang springform, ca. 1,5–2 liter, med plastfolie.
Skill eggeplommene og eggehvitene.
Visp eggehvitene stive.
Visp eggeplommene og vaniljesukkeret til en kremet konsistens i en separat bolle. Tilsett glukosesirup, og visp sammen til en jevn røre.
Visp fløte og mascarpone til en kremet konsistens i en separat bolle. Vend forsiktig inn eggeplommeblandingen og eggehvitene til slutt. Tilsett rosevann og pistasjnøtter.
Hell røren over i formen og sett den i fryseren i minst 4–5 timer, gjerne over natten.
Ta ut iskremen ca. 10 minutter før servering, og topp den med pistasjnøtter og spiselige blomster.

Tips: I stedet for rosevann kan du bruke lik mengde appelsinjuice.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Avocado-iskrem med lime og mynte

4

30 minutter

I denne oppskriften er avocadoen ikke mer framtredende enn at den passerer hos selv den mest konservative som insisterer på vanilje som eneste akseptable smakstilsetning.
Iskrem med cookiedeig og sjokoladechips

3

1 time

Chocolate Chip Cookie Ice Cream er en såkalt guilty pleasure - og veldig amerikansk hvor ustekt deig blandes med iskrem. En typisk elske- eller hate-dessert.
Maltwhisky- og maple-is

5

5 minutter
Cookies & cream

5

30 minutter
Lime-is

4

1 time 30 minutter
After Eight Is

5

2 timer 30 minutter

Sammenlign franske klassikere og ungarske viner til en 5-retters meny

Ungarn mot Frankrike, hvilken vin er din favoritt? Denne kvelden inviterer Kullt for å vise deg hvor høy kvalitet ungarske viner faktisk har, sammen med en utrolig meny.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Semifreddo med rose og pistasj

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen

Forsiden akkurat nå - 2

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene er usannsynlig billige

Forsiden akkurat nå - 4

Røverkjøp til grillmaten

Forsiden akkurat nå - 5

Sammenlign franske klassikere og ungarske viner til en 5-retters meny

Forsiden akkurat nå - 6

Gyros er grekernes svar på rullekebab og er det perfekte tilskuddet til helgekosen