- Pisk ut tÞrrgjÊren i melken. La stÄ i 10 minutter mens du blander de tÞrre ingrediensene.
- Bland smÞr, melk og egg og helle over melblandingen. Arbeid deigen til den er smidig men ikke klissete. Tilsett eventuelt litt mer mel, men pass pÄ at den ikke blir tÞrr.
- Sett til heving pÄ et lunt sted i minst 30 minutter.
- Kna den godt, rull ut til en pĂžlse og del opp i 10 emner.
- Form til jevne boller og sett pÄ et bakebrett for etterheving i 10 minutter.
- Pensle med egg og stek ved 250 grader i 10 minutter til gyllen overflate. AvkjÞl pÄ rist.
- Bland mandelmasse/marsipan med varm melk til en jevn masse.
- SkjÊr av toppen pÄ bollene, ta vare pÄ lokket og grav ut litt av innmaten som blandes med mandelmassen til jevn konsistens. Fordel massen pÄ bollene.
- Pisk kremflÞte med litt sukker og fordel oppÄ bollene.
- Legg lokkene pÄ og dryss eventuelt over litt melis.
Du kan ogsÄ bake de saftigste boller med disse oppskriftene
Bli abonnent pÄ aperitif + og oppnÄ store fordeler samtidig som rabatter pÄ alle vÄre kurs