Ha ingrediensene i en kjele. Fyll på kaldt vann til det dekker rekeskallet. La koke i minimum 1 time, maks 2.
Eple- eller hylleblomsteddik anbefales i denne oppskriften, men vanlig eddik fungerer også fint.
Smak deg frem og tilsett mer salt og eddik ved behov.
Rekerester kan erstattes med krabbe eller sjøkreps . Disse er ofte litt søtere enn reker, så da kan man med fordel ha i mer salt og eddik.
Mange asiatiske supper du bør prøve
Her finner du oppskrifter på kraft til bruk i mange retter
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her finner du mange flere deilige supper
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
