Skinkebiff med kinakÄl og pesto
Foto: matprat.no

Skinkebiff med kinakÄl og pesto

Denne retten som du lager pÄ 20 minutter kommer du garantert Ä lage flere ganger.

FremgangsmÄte

  1. Forvarm stekeovnen til 225 °C.
  2. Vask potetene godt og del dem i bÄter som du legger i en langpanne med stekepapir i bunnen.
  3. Pensle med olje, urtekrydder, salt og pepper. Stek i 20 minutter.
  4. Fres skinkebiffene pÄ sterk varme i litt olje ca. 2 minutter pÄ hver side.
  5. Dryss over salt og pepper og la biffene ettersteke pÄ svak varme mens resten gjÞres klart.
  6. Del kinakÄlen i 8 bÄter. Kok opp (det lettsaltede) vannet og kok kinakÄlen 2-3 minutter til den er mÞr.
  7. RĂžr inn smĂžr.
  8. Legg litt pesto over skinkebiffene rett fĂžr servering.
  9. Pesto: Mos basilikum, pinjekjerner, parmesan og hvitlĂžk i foodprosessor.
  10. Tilsett olivenolje i en tynn strÄle mens maskinen gÄr. Smak til med salt og pepper.

Tips: Potetene blir ekstra sprĂž med varmluft de siste 5 minuttene.

Flere gode retter med skinkebiff

Se alt du deilige du kan bruke kinakÄl til

Bli abonnent pĂ„ aperitif +  og oppnĂ„ store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nÄ
Disse gÄr i en egen mage: Brownies med smak av After Eight
Ukens kake

Disse gÄr i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mÞrk sjokolade og mynte er uslÄelig, ogsÄ i denne oppskriften pÄ brownies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Knallgode Jura-viner du rett og slett mÄ prÞve
+
Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett mÄ prÞve

Produsenten tilhÞrer det Þvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svÊrt sÄ berÞmte naboer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Chianti-klassiker har fĂ„tt ekstra pĂ„fyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fĂ„tt ekstra pĂ„fyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i sĂŠrdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjĂžttretter. Her fĂ„r du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

MÞt over 40 anerkjente vinprodusenter pÄ Taste vinmesse
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 23. mars

MÞt over 40 anerkjente vinprodusenter pÄ Taste vinmesse

Mer enn 350 viner fra hele verden pĂ„ Taste vinmesse – en fest for smakslĂžkene! 

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

FĂ„ en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris
+
Ukens vin

FĂ„ en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den Þstre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd Ä teste ut. Denne er dessuten et knallkjÞp. Og en drÞm til Ärets fÞrste asparges.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her