Apéritif

Smørdampete vårgrønnsaker

Name: Smørdampete vårgrønnsaker
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4.00 stk asparges; 1.00 stk vårløk; 1.00 stk sukkererter; 100.00 g babygulrøtter; 1.00 stk reddiker; 2.00 ss smør; 2.00 ss vann; 1.00 stk klype sukker; stk Salt og pepper

Når du smørdamper grønnsakene blir de ekstra gode, og du kan bruke de til mange retter.

Dagens rett

Oppskrifter /
Tilbehør /
Grønnsaker

Fremgangsmåte

Skyll grønnsakene og skjær dem i passe store biter.
Smelt smøret og legg i grønnsakene. Hell i vannet og dryss over sukkeret.
Damp grønnsakene knapt møre
Krydre med salt og pepper og server.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rabarbra pickles

0

10 minutter

Rabarbra kan brukes til pickles. Alene eller sammen med andre grønnsaker. Det er en fin måte å utnytte sensommerens rabarbra som er litt grovere.
Frityrstekt sellerirot

3

30 minutter
Provencalske tomater

5

15 minutter

Disse bakte tomatene passer perfekt sammen med lammekjøtt eller stekt fisk. Men kan også brukes på et koldtbord eller som en lett kveldsrett.
Rødbetefondant

2

1 time
Gresskarpuré

5

25 minutter
Bønner med tomat - St. Anna-bønner

0

5 minutter

St Anna er navnet på en type aspargesbønne, men denne klassiske kombinasjonen av bønner og tomatsaus kan lages med alle typer grønne bønner.

Menu

Logg inn

Smørdampete vårgrønnsaker

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør biffen saftig og smakssterk

Forsiden akkurat nå - 3

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Forsiden akkurat nå - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Forsiden akkurat nå - 6

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår