Riv hjertesalaten og kutt vårløk, paprika og reddik i biter. Tilsett osten. Stek selleriroten i smør til den er brun og mør.
Pepre og stek kyllingfiletene i olivenolje, la dem hvile litt før de skjæres i biter.
Rist loffen. Gni den inn med hvitløk og pensle på litt smeltet smør. Skjær i terninger.
Bland alt i en stor bolle, dryss på salt og pepper, hell over litt olivenolje og bland godt.
.jpg "Smak noen av de beste Baroloene Piemonte har å by på")
