Foto: YelenaYemchuk

Solbærterte eller blåbærterte - valget er ditt

Name: Solbærterte eller blåbærterte - valget er ditt
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 150.00 g hvetemel; 100.00 g smør; 2.00 ss sukker; 0.50 dl crème fraîche; 4.00 dl solbær; 4.00 dl crème fraîche; 4.00 stk eggeplomme; 1.00 dl sukker; 1.00 stk vaniljestang

I denne oppskriften kan du bruke enten solbær eller blåbær.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Pai og terter

Fremgangsmåte

Smøret smuldres i melet. Tilsett sukker og crème fraiche og elt deigen lett sammen.
Deigen legges i kjøleskapet i ca en time.
Kjevl deigen ut til en leiv. Kle en paiform (25 cm).
Forstek paiskallet ved 225 grader i ca 10 minutter.
Del vaniljestangen, og skrap ut frøene. Bland frøene sammen med crème fraichen.
Rør sammen crème fraiche, egg og sukker.
Hell blandingen i paiskallet.
Hell over solbærene.
Stekes i ca 30 minutter på 200 grader, til paien får litt farge.
Paien serveres lun eller kald med iskrem eller pisket fløte.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Cazes Muscat de Rivesaltes

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 300.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Mas Amiel Vintage

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Stellenrust Chenin d'Muscat Noble Late Harvest

Sør-Afrika

Volum: 0.38 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Søt paideig

4

50 minutter
Galette med pære og chèvre

5

40 minutter

Galette er en fransk bakst som kan anta mange former, alt fra Bretagnes berømte til ulike typer terte med eller uten fyll.
Minirabarbrapaier med varmvispet marengs

4

45 minutter

Varmvispet marengs - også kalt sveitsisk marengs - holder seg lenger fast enn vanlig kaldpisket fransk marengs og fungerer veldig godt til å "brennes" som i denne oppskriften. Smaken er den samme søte myke.
Bærpai med sjokoladefyll

5

45 minutter

Bruk friske bær fra butikk, egen hage, skogen eller de du har i fryseren De syrlige bærene passer veldig godt sammen med en pai fylt med sjokoladekrem.

Menu

Logg inn

Solbærterte eller blåbærterte - valget er ditt

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Disse vinene ser du bare her

Forsiden akkurat nå - 2

Høstferiens beste trelitere

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Forsiden akkurat nå - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv Uruguays nasjonalrett potetomelett

Forsiden akkurat nå - 6

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand