Skrell poteter og løk. Potetene skjæres i skiver og løken finhakkes.
Ha oljen i stekepanna og surr potetene og løken til de blir myke.
Visp sammen egg, salt og pepper og hell over.
Stekes på svak varme til omeletten stivner, ca. 10-12 minutter.
Er du glad i spansk mat da skal se på disse oppskriftene
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
Her er det mange oppskrifter på deilige omeletter
Andre oppskrifter med egg finner du her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig